又到一年采茶季，茶樹的新芽隨著氣溫回暖逐漸綻放，在長沙縣金井鎮(zhèn)，茶農(nóng)們趁著晴好天氣上山采收頭茬春茶，期望在市場上賣個好價錢。
“按照頭茬春茶采摘的鮮葉品質(zhì)，收購的價格從30幾元到百多元不等，我們一大早就過來了，就是為了采頭茶。”3月19日，走進長沙縣金井鎮(zhèn)惠農(nóng)有機茶園，只見不遠處的山頭上，茶農(nóng)吳言秀與30余名采茶工人頭戴斗笠，穿行在一片片翠綠的茶壟間。
“早春頭茶都是‘一芽一葉’的嫩芽頭，一人一天最多能摘4斤符合標準的鮮葉，而4斤多的鮮葉才能做成1斤干茶?！币贿呎f著，吳言秀一邊用指腹將一片片新芽從茶樹上摘下，放入腰間的茶簍里。
采下的茶葉，每天由金井茶廠統(tǒng)一收購。在金井茶廠的智能制茶車間，工人們在機器轟鳴聲中忙個不停。
“茶農(nóng)們當天采摘的鮮葉，會在這里經(jīng)過一系列工藝，在當天完成加工作業(yè)，以確保春茶的鮮嫩。”金井茶業(yè)生產(chǎn)廠長王仲清說，“因為天氣影響，今年春茶頭茶采摘要比往年推遲了10天左右，但由于入春以來氣溫維持在18℃～20℃之間，適宜春茶生長，春茶的整體品質(zhì)要優(yōu)于去年?！?
如今，金井這座茶香飄千年的小鎮(zhèn)，茶園面積穩(wěn)定在3萬畝以上，相對成規(guī)模的茶產(chǎn)業(yè)單位近20家，全產(chǎn)業(yè)鏈能夠直接提供3500多個就業(yè)崗位，去年茶產(chǎn)業(yè)全年總產(chǎn)量超2.2萬噸，總產(chǎn)值達18億元，入選了首批國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強鎮(zhèn)名單。同時，金井以茶為媒，持續(xù)推動茶旅融合，引導當?shù)鼐用癜l(fā)展餐飲、民宿等服務業(yè)，拓寬了農(nóng)民增收致富的途徑。
據(jù)了解，長沙茶葉種植歷史悠久，茶文化底蘊深厚，是湖南茶葉主產(chǎn)地區(qū)。目前，長沙春茶剛剛開始采摘，在長沙“一廊三片”(即長沙縣百里茶廊、寧鄉(xiāng)溈山片、瀏陽淳口片、望城格塘-烏山片)的產(chǎn)業(yè)聚集區(qū)，各大茶企紛紛搶抓時令，讓“小茶葉”托起大產(chǎn)業(yè)。
來源：長沙晚報(全媒體記者 吳鑫礬 通訊員 王簫 劉果林)
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